Un buon tiramisù mette sempre tutti d’accordo! In questa calda estate ve lo proponiamo in una versione alternativa, leggera e freschissima. E per un bel mix di colori, al giallo dell’ananas abbiamo pensato di abbinare un bel calice di… rosa!...

Vino rosso con la carne e vino bianco col pesce. Una regola semplice e alla portata anche di chi muove i primi passi nel mondo dell’enogastronomia. Ma da dove nasce questa convinzione e, soprattutto, è davvero una regola così ferrea?...

Cosa rende davvero speciale un vino? L’annata della vendemmia, il vitigno di origine, la cura di chi lo coltiva… ma, soprattutto, le caratteristiche uniche del suolo da cui proviene. Per la nostra rubrica Vino in parole, parliamo del termine terroir....

Il profumo di mare è quello che accompagna i nostri sogni estivi anno dopo anno. Per goderne a pieno anche a tavola, vi proponiamo un… frizzante piatto di spaghetti! L’abbinamento tra il sapore verace dei gamberi e la freschezza di un buon Prosecco siamo sicuri...

Un primo leggero, che sa di estate! I pomodori, re incontrastati della stagione calda, sono un ingrediente versatile da impiegare in mille ricette. Ve li proponiamo in un grande classico, da accompagnare con… un tocco di rosa!...