L’arrivo della primavera è un’ottima occasione per brindare insieme agli amici! Per un “Cin cin!” colorato e d’effetto, il mix della frutta fresca con le bollicine non passa mai di moda… specialmente in questi due cocktail ormai storici, inventati a Venezia verso la metà del...

Una ricetta semplice e veloce, ma capace di stupire. In un connubio ben riuscito di opposti, si uniscono il sapore deciso del gorgonzola con la dolcezza succosa delle pere, la cremosità del formaggio con la croccantezza delle noci, il bianco del condimento con i chicchi...

Direttamente dalla più squisita tradizione contadina veneta, una ricetta invernale tipica delle nostre zone: “raici e fasioi” è un piatto salutare e ricco di proteine, ideale anche per i vegetariani. Per accompagnare questo piatto tradizionale, il nostro consiglio è di stappare un buon vino rosso!...

Due cocktail che richiamano perfettamente l’atmosfera natalizia, uno rosso e uno bianco e verde, in cui alla frizzantezza del Prosecco si uniscono la freschezza del melograno, del lime e della menta. Le bollicine stuzzicano il palato mentre la frutta addolcisce i sensi....

Uno dei più classici dolci natalizi non può proprio mancare sulle nostre tavole imbandite per le feste. Vi suggeriamo un modo per renderlo più originale e goloso, arricchendolo con una soffice crema al torrone e...

Una ricetta semplice, direttamente dalla tradizione più squisitamente friulana. Il salame cotto nell’aceto, accompagnato dalla calda e morbida polenta, porta con sé sapori e profumi del passato, che raccontano di un terra contadina e di un popolo operoso. Il vino da abbinare? Naturalmente un rosso!...

Per celebrare la bellezza dell’autunno, non c’è niente di meglio di un piatto che ne contenga i colori, i sapori e i profumi unici. La nostra proposta di ottobre è un cremoso risotto alla zucca, arricchito con funghi porcini e taleggio. Un mix invitante, che...

Nelle fredde serate autunnali, un caldo piatto di zuppa è quello che ci vuole! Vi proponiamo una vellutata di zucca con un tocco di brio, dato dal saporito accostamento con la salsiccia. Un comfort food salutare e goloso, che rallegra col suo colore e restituisce le...

Arriva l'autunno e con lui le prime serate più fredde; ecco perché vogliamo proporvi un piatto "coccola" da abbinare al nostro Cabernet Sauvignon: gli "Gnocchi alla bava", un piatto Valdostano della tradizione. Il formaggio utilizzato per condire questi semplici gnocchi non poteva che essere la fontina,...