CORVO NERO

11,5% vol.

Ein Wein mit frischen und eleganten Aromen und einem weichen und leichten Geschmack. Trotz seines einfachen Aussehens ist er ein raffinierter, komplexer und interessanter Wein. Er sollte in großen Gläsern verkostet werden, damit sich sein Bouquet optimal entfalten kann. Serviertemperatur: 18–20 °C.

CORVO NERO

11,5% vol.

Ein Wein mit frischen und eleganten Aromen und einem weichen und leichten Geschmack. Trotz seines einfachen Aussehens ist er ein raffinierter, komplexer und interessanter Wein. Er sollte in großen Gläsern verkostet werden, damit sich sein Bouquet optimal entfalten kann. Serviertemperatur: 18–20 °C.

FARBE

Rot mit violetten, nie zu stark ausgeprägten Reflexen. Die Farbe kann von ganz hellen bis mittel-intensiven Tönen variieren.

BOUQUET

Intensiver und feinstofflicher Duft, elegante Aromen von kleinen roten Früchten (vor allem Johannisbeeren, aber auch Brombeeren und Himbeeren) und jungen Blumen (rosa, violett). Er ist fruchtig, tanninhaltig, körperreich und elegant.

GESCHMACK

Im Mund ist er vollmundig, harmonisch und von anhaltendem Geschmack. Wenig Tannin und mit einer gut ausgeprägten Säure.

PASSENDE SPEISEN

Ausgezeichnet zu weißem oder rotem Fleisch, aber auch zu Wild und zu Käse mittlerer Reife. Der Geschmack dieses Weines entfaltet sich besonders gut zu ersten und zweiten Gängen, die mit Trüffeln verfeinert oder mit Kürbis gesüßt werden.