FANTE BIANCO
11,5% vol.
Ein einfacher Weißwein, der jedoch viele angenehme Geschmacksrichtungen, Düfte und Aromen enthält. Seine Hauptmerkmale sind Frische, leichte Aromanoten, Trinkfertigkeit und große Kombinationsvielfalt. Er sollte in einem leichten Weißweinglas serviert werden. Serviertemperatur: 10–12 °C.
FANTE BIANCO
11,5% vol.
Ein einfacher Weißwein, der jedoch viele angenehme Geschmacksrichtungen, Düfte und Aromen enthält. Seine Hauptmerkmale sind Frische, leichte Aromanoten, Trinkfertigkeit und große Kombinationsvielfalt. Er sollte in einem leichten Weißweinglas serviert werden. Serviertemperatur: 10–12 °C.
FARBE
Strohgelb mit grünen oder leicht goldenen Reflexen.
BOUQUET
Weinig und ziemlich intensiv. Zart fruchtig (reife Frucht), duftend und leicht aromatisch.
GESCHMACK
Im Mund ist er schmackhaft und herb, mit einem guten Körper. Ein frischer, weicher und delikater Wein.
PASSENDE SPEISEN
Kann mit verschiedenen Speisen kombiniert werden. Empfehlenswert ist er zu mageren Vorspeisen, Eiern mit Spargel, Sommergerichten wie Schinken und Melone oder Schinken und Feigen. Bei den ersten Gängen passt er insbesondere zu Tortellini (Tortellini in Brühe, Kürbis-Tortelli, Tortelloni mit Ricotta und Spinat). Perfekt zu zweiten Gängen mit gegrilltem oder gebratenem See- und Flussfisch. Vorzüglich zu Aufschnitt (Rohschinken, Coppa [ital. Wurst], Speck, Salami, Sopressa veneta) und frischem Käse.