CABERNET FRANC

I.G.P.

13% vol.

Vino di colore rosso rubino, con riflessi violacei. All’olfatto è presente la nota erbacea, tipica del vitigno, con profumi di mora, lampone e dal profumo speziato di tabacco. In bocca è sapido, armonico, dotato di una buona struttura, persistente, con finale piacevolmente tannico. Predilige l’abbinamento con piatti di carne rossa e formaggi stagionati. Servire alla temperatura di 18-20°C.

75 cl.

Cabernet Franc
Cabernet Franc

CABERNET FRANC

I.G.P.

13% vol.

Vino di colore rosso rubino, con riflessi violacei. All’olfatto è presente la nota erbacea, tipica del vitigno, con profumi di mora, lampone e dal profumo speziato di tabacco. In bocca è sapido, armonico, dotato di una buona struttura, persistente, con finale piacevolmente tannico. Predilige l’abbinamento con piatti di carne rossa e formaggi stagionati. Servire alla temperatura di 18-20°C.

75 cl.

VITIGNO
Cabernet Franc
ETÀ MEDIA DELLE VITI
10 anni
PERIODO DI VENDEMMIA
20 settembre − 10 ottobre
VINIFICAZIONE
Pressatura soffice con presse pneumatiche. Classica vinificazione in rosso, con fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati in acciaio.
AFFINAMENTO
In acciaio.
COLORE
Rosso rubino, con riflessi violacei.
PROFUMO
Erbaceo, con profumi di mora, lampone e tabacco.
SAPORE
Di buona struttura, sapido, tannico e armonico.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Ottimo con primi piatti con sughi di carne, portate di carne alla griglia e formaggi di media stagionatura.
GRADAZIONE ALCOLICA
13% Vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18-20 °C