REFOSCO DAL
PENDUCOLO ROSSO
Bollacasa Screm/ I.G.P.
REFOSCO DAL
12% vol.
Vino dal profumo fruttato di frutti rossi quali lampone e mora selvatica, speziato di cannella. In bocca dotato di buona struttura. Ottimo con piatti di carne bianca o rossa e con formaggi di media stagionatura. Servire alla temperatura di 18-20°C.
75 cl.
REFOSCO DAL
PENDUCOLO ROSSO
Bollacasa Screm/ I.G.P.
12% vol.
Vino dal profumo fruttato di frutti rossi quali lampone e mora selvatica, speziato di cannella. In bocca dotato di buona struttura. Ottimo con piatti di carne bianca o rossa e con formaggi di media stagionatura. Servire alla temperatura di 18-20°C.
75 cl.
VITIGNO
Refosco dal Peduncolo Rosso
ETÀ MEDIA DELLE VITI
10 anni
PERIODO DI VENDEMMIA
20 settembre − 10 ottobre
VINIFICAZIONE
Pressatura soffice con presse pneumatiche. Classica vinificazione in rosso, con fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati in acciaio.
AFFINAMENTO
In acciaio.
COLORE
Rosso rubino intenso.
PROFUMO
Fruttato di frutti rossi (lampone e mora selvatica) e speziato di cannella.
SAPORE
Di buona struttura e rotondità, spiccata acidità e buona persistenza aromatica.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Particolarmente adatto ad accompagnare piatti di carne tipici della tradizione friulana e formaggi di media stagionatura.
GRADAZIONE ALCOLICA
12% Vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
18-20 °C