BIANCO ENOTECA
10,5% vol.
Vino buono e leggero, piacevole da sorseggiare a tutto pasto. Un bianco tranquillo, secco e gradevolmente persistente. Il calice in cui degustarlo deve avere luce sufficientemente ampia per permettere la diffusione dei profumi. Temperatura di servizio: 8-10 °C.
BIANCO ENOTECA
10,5% vol.
Vino buono e leggero, piacevole da sorseggiare a tutto pasto. Un bianco tranquillo, secco e gradevolmente persistente. Il calice in cui degustarlo deve avere luce sufficientemente ampia per permettere la diffusione dei profumi. Temperatura di servizio: 8-10 °C.
COLORE
Giallo chiaro, dorato e intenso, con qualche sfumatura verdognola.
BOUQUET
All’olfatto si presenta fruttato e floreale, segnato da sentori di mela matura e foglia di fico. Un vino dall’equilibrata freschezza anche nel profumo, con sensazioni di morbidezza e una tannicità appena accennata.
SAPORE
Un vino di buon corpo, caldo e secco al palato, leggero e fruttato, ricco di sfumature. In bocca risulta asciutto, armonioso e fresco, con un retrogusto lungo e persistente.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Si abbina molto bene con il prosciutto di San Daniele, accompagnato da melone o fichi. È un bianco ideale per accompagnare gli antipasti in genere, i primi piatti con le verdure, i menù a base di pesce e carni bianche. Si offre ottimamente per essere bevuto a tutto pasto.