Tenuta Belcorvo - I nostri blend
Ein intensives, strukturiertes Rot, mit guter Nachhaltigkeit am Gaumen und einem hohen Alkoholgehalt. Mit komplexem und elegantem Bouquet, das eine starke Persönlichkeit offenbart. Er sollte in einem Weinglas für strukturierten Rotwein serviert werden. Verkostungstemperatur: 18–20 °C.
Weinarten: Blend Rotweine
Weinabstufung: 13 % Vol.
Serviertemperatur: 18-20 °C.
Am Gaumen ist er herb, weich und kräftig, mit Charakter. Intensiv und wohlschmeckend. Der erste Eindruck ist schmackhaft, saftig und mit sehr ausgewogenen Tanninen.
Er passt sehr gut zu ersten Gängen mit Fleischsoßen und zu gebratenem rotem Fleisch. Besonders eignet er sich zur Begleitung von kleinteiligem Wild, Schweinefleisch und reifem Käse.
Leicht krautiger Duft mit einem Hauch von Himbeere in jungem Reifezustand, weinig, mit einem Hauch von Unterholz und Kirsche. Mit zunehmender Reife gewinnt er an Raffinesse und Weichheit und erhält Noten von Veilchen, orientalischen Gewürzen, schwarzem Pfeffer, Kakao und Tabak.
Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen.
Belcorvo empfiehlt