ROSSO DOCILE

Tenuta Belcorvo - I nostri blend

ROSSO DOCILE

Ein eleganter Wein von großer Struktur. Er hat eine intensive aromatische Komplexität, einschließlich fruchtiger und krautiger Noten, und einen vollen Geschmack. Er sollte in einem mittelgroßen Weinglas bei einer Temperatur von ca. 18 °C servieren.

Weinarten: Blend Rotweine

Weinabstufung: 11,5% Vol.

Serviertemperatur: 18 °C.

Verkostungsnotizen

Vollmundiger und anhaltender Geschmack, der als leicht zusammenziehend empfunden wird. Robust und komplex, aber dennoch angenehm und elegant. Im Mund ist er schmackhaft, harmonisch und gut strukturiert, mit einer schönen Tanninstruktur und einer guten Säurekomponente mit weichem Abgang.

Gastronomische paarungen

Dieser Wein passt zu allen Gerichten mit rotem Fleisch und gereiftem Käse. Hervorragend zu geschmortem Wildfleisch (Wildschwein, Reh, Fasan) oder in Form von Ragout.

Der wein

Komplexes und charmantes Bouquet. Die Nase ist fruchtig, hauptsächlich nach rotfleischigen Früchten (Himbeeren, Johannisbeeren) und gleichzeitig leicht krautig.

Weinfarbe

Ein intensives und sattes Rot zwischen Rubin und Violett mit Reflexen zwischen Violett und Magenta und einer verringerten Transparenz.

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