MALABIANCO

Tenuta Belcorvo - I nostri blend

MALABIANCO

Un omaggio a un vino antico dei nostri territori. Un vino leggero, ma impreziosito da un corredo aromatico ricco e complesso, che gli dona personalità. Va degustato in calice da bianco leggero alla temperatura di circa 10 °C, dopo un breve tempo di ossigenazione.

Tipologia: Bianco

Gradazione: 11,5% Vol.

Temp. di servizio: 10 °C

Note di degustazione

Un sapore corposo, rotondo e armonioso. Amabile ed aromatico. In bocca si nota l’equilibrio tra sapidità e acidità. Buona consistenza e carattere deciso.

Abbinamenti

La versione ferma può essere bevuta a tutto pasto con pietanze delicate e piatti leggeri, come frutti di mare o salumi non troppo decisi (prosciutto crudo di tipo dolce, mortadella, pancetta), mentre come aperitivo si accompagna bene con del formaggio poco stagionato.

Il vino

All’olfatto si distinguono delicatamente i sentori tipici di muschio e albicocca: un bouquet intenso e complesso, fresco, fine ma vivace e delicato.

Colore

Di colore giallo paglierino scarico con leggere sfumature, buona consistenza.

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